マッスルグリルのシャイニー薊さん火鍋風減量食の【ボルケーノ】を圧力鍋で作ってみました。
圧力鍋で作った理由は
- 炊飯器に匂いが移らないので美味しくご飯が食べられる。
- 炊飯器なら6～8時間かかるが1時間で完成するので圧倒的に時短、光熱費節約になる。
以上が僕が圧力鍋で最高の減量食であるマッスルグリルを作る理由です。パパが勝手にダイエットしてるのに、炊飯器にカレーやトマトの匂いを染み込ませて家族のご飯が美味しくなくなったら問題ですからね。
今回作った【ボルケーノ】の他にも
全部とっても美味しいので自分の好きな味を見つけてみてください。
今回作る【ボルケーノ】はメインの炭水化物は春雨です。そして野菜がいっぱい入っていてヘルシーなのに、火鍋風なので食べごたえがあり飽きも来ない最高の減量食となっています。
ここからは【ボルケーノ】の作り方を紹介していきます。
今回使った圧力鍋はこちらです。
もっとお手頃な価格の圧力鍋でも変わらず作ることが出来ます。
材料
写真にはにんにくチューブなど載せ忘れてしまいましたが、入れると入れないでは味が全然変わってくるので忘れずに入れてください。
【ボルケーノ】は火鍋風の味付けなのでとても辛いです。最初に豆板醬や花椒を多めに入れると取り返しが付かない可能性があるので、辛いのが苦手な人は材料を目安にして調味料を少なめにしてみてください。
調理方法
- 材料を切る
カンピロバクター防止のため、野菜→鶏肉の順番で切る。
- 辛味噌作り
豆板醬、花椒、ごま油をボウルに入れて混ぜ合わせる。
ごま油をひいたフライパンに長ネギの青い部分と混ぜ合わせた調味料を入れて炒める。
- 材料を圧力鍋に入れる
はるさめ→水→野菜→鶏肉→辛味噌の順で入れる
- 蓋をして圧力鍋を火にかける
焦げ付き防止のため、圧が掛かるまで強火～中火でかける。
- 圧をかける
圧がかかったら弱火に落とし、30分～40分圧をかける。
- 圧抜き
時間が経ったら圧が抜けるまで放置する。
- 完成
蓋を開けてしっかりしたから混ぜてください。
圧力鍋で作ったので水は少量でも十分美味しく作れました！
まとめ・感想
- 味はほぼ火鍋！減量食なのにご飯に合う味すぎる。
- 野菜を切る工程が多くマッスルグリルの中で過去一番に手間がかかった。
- 豆板醬など辛味調味料の量に気を付けないと、取り返しがつかなくなる。
- 減量中に刺激があるものを食べたいときには最適
【ボルケーノ】は辛さが食欲を誘うのでご飯が欲しくなるぐらい美味しかったです！
減量中に辛さがあるものを食べたくなったら圧力鍋で【ボルケーノ】を作って食べましょう！！
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